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愉しく食べる
食事に個別の配慮と援助を必要とするこどもさんとその家族の方へ |
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野藤弘幸，藤井敏江，長谷川理惠，櫻庭 修 著
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| ISBN 978-4-7639-4006-3 |
| B5判 104頁 2003年6月10日発行 |
| 定価 1,980円（税込） |
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食事について個別の配慮と援助が必要な子どもとその家族・援助者に向けて，愉しく食べるために気をつけたいポイントを，イラストとともに59のQ&Aで具体的に解説した．また，ちょっと目を向けておいて欲しい点を，30のコラムとして掲載している．
子どもの「自分で食べたいな」という気持ちを支援していくために，食べるときの姿勢や調理メニュー，そして食事にまつわる生活全般に対する注意点を，「ミルクを飲んでいる頃」「食べること」「飲むこと」に分けて，コンパクトにまとめてある．
食べることを栄養学や医学的な観点からみるだけでなく，従来の育児上のノウハウの域をも超えて，子どもが成長・発達する道筋を「学び」の過程としてとらえるアプローチを提案する，セラピスト（作業療法士）・栄養士・保健師・教育者のコラボレーションによる書． |
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